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DESCRIPCIÓN

MANGO

El mango es un árbol originario de Asia de hoja perenne y de amplia copa tupida que puede llegar hasta una altura de 25 a 30 metros.
El fruto del mango es carnoso con fibra. La forma es comúnmente ovalada y puede ser redonda o muy alargada. La cáscara es suave y cerosa, y envuelve la parte comestible, que al madurar es amarilla. El tamaño varía de 5 a 25 cm. de largo, y el peso varía desde 50 gr. hasta más de 2 kg. El color es verdoso, amarillo o rojo. Producimos Mangos de muchas variades: Irvin, Kent, Keit, Glenn, Tommy Atking y mayormente Osteen.
Al mango se le ha dado diferentes usos, además de consumirse como fruta fresca, en jugos o en rodajas; también se procesa en forma de puré, pulpa, mermelada, trozos y rodajas en almíbar, néctares y otros.

Campañas en las que trabajamos
desde Agosto hasta Diciembre

VARIEDADES

Disponemos de una amplia gama de variedades de Mangos

Mango Osteen

 El Mango Osteen es la más rica en sabor y aroma. Se caracteriza por tener un color rojo púrpura, liso de piel gruesa (no comestible) y muy resistente a los daños externos. De tamaño medio a grande. Buena opción para aquellos que buscan una textura suave y un sabor dulce y agradable.

Mango Irvin

Este mango es de tamaño medio y tiene una piel amarilla con manchas rojas. Es conocido por su sabor dulce y su pulpa suave y jugosa. Es una buena opción para aquellos que buscan un mango con una textura suave y un sabor dulce y agradable.

Mango Kent

El mango Kent es de tamaño mediano a grande y tiene una piel verde y amarilla. Es conocido por su sabor dulce y suave y su pulpa firme y fibrosa. Es una buena opción para aquellos que buscan un mango con una textura firme y un sabor dulce y suave.

Mango Keitt

El mango Keitt es grande y tiene una piel verde con manchas amarillas. Es conocido por su sabor dulce y su pulpa firme y jugosa. Es una buena opción para aquellos que buscan un mango con una textura firme y un sabor dulce y jugoso.

Mango Glenn

El mango Glenn es de tamaño medio y tiene una piel amarilla con manchas rojas. Es conocido por su sabor dulce y suave y su pulpa firme y jugosa. Es una buena opción para aquellos que buscan un mango con una textura firme y un sabor dulce y suave.

Mango Tommy Atkins

El mango Tommy Atkins es grande y tiene una piel verde y roja. Es conocido por su sabor dulce y su pulpa firme y fibrosa. Es una buena opción para aquellos que buscan un mango con una textura firme y un sabor dulce y fibroso.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

CLASIFICACIÓN

SÚPER

Exentos de defectos, a excepción de muy ligeras alteraciones superficiales de la epidermis, siempre y cuando no afecten al aspecto general del producto, a su calidad, a su conservación ni a su presentación en el envase. En caso de estar presente, el pedúnculo deberá estar intacto.

CATEGORÍA I

Pueden presentar ligeros defectos de forma y coloración y en la epidermis (formación acorchada y lenticelas dañadas) y quemaduras de sol cuya superficie total no podrá sobrepasar 4 cm². Estos defectos no podrán en ningún caso afectar a la pulpa del fruto. En caso de estar presente, el pedúnculo podrá estar ligeramente dañado.

CATEGORÍA II

Pueden presentar defectos de forma y coloración, y en la epidermis (formación acorchada y lenticelas dañadas) y quemaduras de sol cuya superficie total no podrá sobrepasar 6 cm². Tales defectos no podrán en ningún caso afectar a la pulpa del fruto. En caso de estar presente, el pedúnculo podrá estar dañado.

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